nel tuo locale una vera e propria braceria
WeGrill è un’azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di griglie professionali ad alte prestazioni, pensate per portare nella ristorazione moderna l’autentica esperienza della cottura alla brace. Nata a Modena, WeGrill ha introdotto nel mercato italiano il concetto di “Broiler Grill”, un sistema innovativo che utilizza bruciatori a infrarossi o tecnologia elettrica per raggiungere temperature fino a 850 °C in pochi minuti.
Le soluzioni WeGrill permettono di ottenere una rosolatura intensa e uniforme, mantenendo al tempo stesso la succosità interna degli alimenti. Grazie alla cottura per irraggiamento, i dispositivi evitano fumo, odori e fiamme libere, offrendo un’alternativa moderna, veloce e sostenibile rispetto alla tradizionale brace.
Le innovazione del sistema We Grill
Le griglie, costruite interamente in acciaio inox, sono pensate per ristoranti, pub, bistrot, catering e food-truck, ma anche per chi desidera uno strumento professionale semplice da utilizzare. L’azienda si distingue per l’attenzione alla qualità, alla resa culinaria e all’efficienza operativa, con l’obiettivo di rendere accessibile a tutti una grigliata in stile steak-house, senza complicazioni e con un impatto ambientale ridotto.
WeGrill unisce così tradizione e innovazione, portando il gusto della brace nelle cucine professionali con tecnologie avanzate, affidabili e di facile utilizzo.
