La cultura del sottovuoto Made in Italy
Da oltre quarant’anni, Orved rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo del sottovuoto professionale. Nata con l’obiettivo di innovare le tecniche di conservazione e di cottura, l’azienda è oggi un punto di riferimento internazionale per chef, ristoratori e professionisti dell’industria alimentare che cercano qualità, affidabilità e tecnologia avanzata.
Fin dalle sue origini, Orved ha creduto nel sottovuoto come vera e propria cultura del cibo: un sistema che non solo preserva la freschezza e le proprietà organolettiche degli alimenti, ma che permette anche di ottimizzare tempi, costi e processi di lavoro.
Lina Cuisson
linea idea pro
Pastry Collection
SISTEMI PROFESSIONALI PER IL SOTTOVUOTO
La sua ampia gamma di prodotti comprende macchine per il confezionamento sottovuoto a campana, a barra esterna, termosigillatrici e sistemi per la cottura sottovuoto (sous-vide). Ogni macchina è progettata con cura e costruita interamente in Italia, utilizzando materiali di alta qualità e tecnologie all’avanguardia.
Innovazione e ricerca sono al cuore della filosofia Orved: soluzioni brevettate come il “Vuoto Totale 99,99%” o i sistemi di controllo digitale e automatico delle fasi di confezionamento garantiscono prestazioni elevate e risultati costanti. Le macchine Orved si distinguono per semplicità d’uso, efficienza energetica e affidabilità nel tempo, adattandosi perfettamente a qualsiasi contesto professionale — dalla piccola cucina gourmet ai grandi laboratori di produzione.
